Elikaenea
es un proyecto creado por la Mesa de Alimentación de Bergara para
cumplir con todos los objetivos mencionados anteriormente, mientras que
Ereindajan está liderado por la Cooperativa Bergara, mediante un
convenio con el Ayuntamiento de Bergara, por lo que es Ereindajan quien
se encarga de la dinamización de los comercios, cocinas, otros servicios
y la feria Oxirondo de Elikaenea.
Preocupadas por el
modelo de producción y consumo, en 2012 varias personas crearon la asociación
sin ánimo de lucro Ereindajan en la comarca del Alto Deba. Fue una iniciativa
de baserritarras y consumidores de la zona con el objetivo de dar forma a esa
preocupación compartida. La Asociación creo un marco en toda la comarca del
Alto Deba y en 2015 abrió un punto de encuentro- tienda en Arrasate –
actualmente abierto al público –.
Con el objetivo de
reforzar el proyecto y trasladar la estrategia a favor de la soberanía
alimentaria a Bergara, en 2017 varias personas crearon la Cooperativa sin ánimo
de lucro EreindajanBergara. Así, la tienda abrió sus puertas en el 2018 y
hasta el verano de 2024 ha estado ubicada en el centro de Bergara.
En la actualidad,
Ereindajan Bergara Kooperatiba cuenta con cerca de 330 socios-consumidores, y
cerca de 30 productores del Alto Deba también forman parte del proyecto.
Los objetivos estratégicos de Ereindajan son:
•Revitalizar el sector primario del Alto
Deba.
•Avanzar
hacia la soberanía alimentaria de Euskal Herria.
• Promoción
y consolidación de modelos agroecológicos de gestión y producción.
• Transformar
el modelo de consumo mediante el desarrollo y fortalecimiento de
relaciones de consumo cercanas y socialmente justas.
• Sensibilizar
a la sociedad hacia un modelo de desarrollo más sostenible.
• Impulsar
el desarrollo social y económico del Alto Deba mediante la creación de
puestos de trabajo dignos, tanto directos como indirectos.
• Promover la colaboración entre agentes
sociales para dar respuesta a estos objetivos.
Preocupadas por el
modelo de producción y consumo, en 2012 varias personas crearon la asociación
sin ánimo de lucro Ereindajan en la comarca del Alto Deba. Fue una iniciativa
de baserritarras y consumidores de la zona con el objetivo de dar forma a esa
preocupación compartida. La Asociación creo un marco en toda la comarca del
Alto Deba y en 2015 abrió un punto de encuentro- tienda en Arrasate –
actualmente abierto al público –.
Con el objetivo de
reforzar el proyecto y trasladar la estrategia a favor de la soberanía
alimentaria a Bergara, en 2017 varias personas crearon la Cooperativa sin ánimo
de lucro EreindajanBergara. Así, la tienda abrió sus puertas en el 2018 y
hasta el verano de 2024 ha estado ubicada en el centro de Bergara.
En la actualidad,
Ereindajan Bergara Kooperatiba cuenta con cerca de 330 socios-consumidores, y
cerca de 30 productores del Alto Deba también forman parte del proyecto.
Los objetivos estratégicos de Ereindajan son:
•Revitalizar el sector primario del Alto
Deba.
•Avanzar
hacia la soberanía alimentaria de Euskal Herria.
• Promoción
y consolidación de modelos agroecológicos de gestión y producción.
• Transformar
el modelo de consumo mediante el desarrollo y fortalecimiento de
relaciones de consumo cercanas y socialmente justas.
• Sensibilizar
a la sociedad hacia un modelo de desarrollo más sostenible.
• Impulsar
el desarrollo social y económico del Alto Deba mediante la creación de
puestos de trabajo dignos, tanto directos como indirectos.
• Promover la colaboración entre agentes
sociales para dar respuesta a estos objetivos.
