En Elikaeanea encontrarás alimentos y productos tanto del Alto Deba como de toda Euskal Herria. Los productos recorren los menos kilómetros posibles para llegar a la tienda y en la medida en que es posible, los productores nos traen los alimentos directamente sin pasar por intermediarios.Entendemos la agroecología como un proceso, nuestra intención es ampliar la oferta de la tienda, elaborar criterios y potenciar continuamente las posibilidades de trabajar con más pequeños productores. En la actualidad trabajamos directamente con más de un centenar de pequeños productores.
A diferencia de las grandes superficies, en Elikaenea siempre tendrás toda la información sobre quién, dónde y cómo ha producido el producto. Siempre tendrás a la vista esta información, porque creemos que la transparencia es imprescindible para practicar un consumo responsable.Es importante destacar que el 85% de los productos que ofrecemos en la tienda son ecológicos, priorizando la compra a granel. Además, siguiendo la filosofía cero residuos, tenemos como objetivo fomentar el uso de envases de un solo uso y reducir el despilfarro alimentario. Tenemos en marcha una zona para comprar productos que están a punto de caducar con descuento y un canal para evitar el despilfarro a través de la cocina. Además, los envases de vidrio de varios productores son reembolsables: una vez consumidos, puedes traerlos a la tienda a cambio de un reembolso.